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Il nostro tradizionale blend multivarietale a base Leccino con aggiunta di Grignan, Frantoio, Taggiasca, Nocellara del Belice, Pendolino e Maurino. Le olive vengono raccolte a mano a mezza invaiatura e in proporzioni variabili nel mese di Ottobre per una massima qualità del prodotto.
BESUC® Classico è un olio equilibrato che si distingue per un fruttato verde persistente, un piccante piacevole con apprezzabili note erbacee e di mandorla e carciofo.
Gustatelo su piatti delicati quali tartàres di pesce, la battuta di Fassone Piemontese o insalate e verdure a crudo.
| Periodo raccolta | Ottobre 2022 |
| Altitudine oliveto | 450 m s.l.m. |
| Acidità libera (in acido oleico) | 0.2% |
| Polifenoli totali | 246.88 mg/kg |
| Numero di perossidi | 7.23 meq/kg |
| Raccolta e lavorazione | Manuale, estrazione a freddo entro 24 h dalla raccolta mediante frantoio OlioMio 100 (TEM) decantazione naturale |
| Stoccaggio | In assenza di ossigeno a temperatura controllata |
| Confezionamento | Vetro scuro / latta 5 l (su richiesta) |
| Tappo | Anti-frode |
Campagna di raccolta 2022/2023
| Formato / Size | 250ml, 500 ml, latta 5L |
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